安全・安心

主な取り組み

放射能検査(※クリックすると拡大します)

抗生物質残留検査(※クリックすると拡大します)


農場
月1回の検査
家畜保健所による「鳥インフルエンザ」の検査
全農畜産クリニックによる「鶏糞とほこり」のサルモネラ検査
年1回の検査
保健所による「卵の残留抗生物質」の検査
GPセンター
月1回の検査
・自社品質管理室による「紫外線殺菌機以降のレーンのサルモネラ菌・大腸菌群」の検査
・JA宮崎経済連家畜保健所による「インエッグ・オンエッグのサルモネラ菌」の検査
月2回の検査
自社品質管理室による「インエッグのサルモネラ菌・大腸菌群・一般細菌」の検査
週2回の検査
自社品質管理室による「卵を割卵しハウユニット・卵黄のカラーファン・卵殻厚」の検査
農場
2週間に1回の検査
自社品質管理室による「割卵関係を除くすべての加工品に対して、一般細菌・大腸菌群・サルモネラ・黄色ブドウ球菌・セレウス、但し殻つきの卵加工品に関しては黄色ブドウ球菌・セレウスを除く」検査
毎日の検査
・自社品質管理室による「殺菌液卵などの割卵商品、一般細菌・大腸菌群セルモネラ」の検査
・製造した製品別に検体の保管を行っています。自社品質管理室に於いて賞味期間の適正化を図る為、賞味期間の倍の日数で保管した後、毎日1品目づつ「一般細菌・大腸菌群・サルモネラ・黄色ブドウ球菌・セレウス、但し殻つきの卵加工品に関しては黄色ブドウ球菌・セレウスを除く」の検査を行っています。

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